OS RISCOS DA MARGARINA

MARGARINA

COMPOSIÇÃO QUÍMICA DA MARGARINA:

Gorduras Vegetais Hidrogenadas, Sebo Animal, Ácido Sulfúrico, Leite de Vaca, Soda Cáustica, Ácido Benzóico, Ácido Butil Hidroxitolueno(explosivo), Galato Propila, Corante Artificial(CI, CII, etc.), Aromatizantes Artificiais(PI, PIV), Antioxidantes Artificiais(AV, AVI e AVIII), Estabilizantes Artificiais, Vitamina "A" Sintética ou Acetato de Vitamina A2,20.COC Co)

RISCOS DE CONSUMO:

Ácido Sulfúrico, soda cáustica, ácido benzóico, antioxidante, aromatizante, estabilizante; estes são alguns ingredientes utilizados na fabricação da Margarina – produto que freqüenta com desenvoltura as mesas de milhões de pessoas no mundo inteiro.

A denúncia é do Dr. Haroldo Timponi, médico e presidente da Associação de Cultura Biodinâmica, uma entidade formada por naturistas e estudantes da alimentação de Belo Horizonte.

Segundo o pesquisador mineiro, além dos produtos mencionados, a margarina contém ainda outros componentes altamente nocivos à saúde, como óleos vegetais saturados e sebo bovino. Ele explica que o óleo vegetal da Margarina recebe átomos de hidrogênio na sua industrialização e os fabricantes ainda usam quinze diferentes produtos químicos, inclusive um que é explosivo – o ácido butil hidroxitolueno – para quebrar as estruturas de sebo de boi e conservar a mistura. E afirma que "não é difícil prever o que pode ocorrer quando se coloca isso tudo no organismo".

Dezoito anos de experiência médica – o Dr. Haroldo alega que a própria classe está omissa ao assunto, e que isso se deve à falta de informação. "O que se vê é a televisão mostrando a margarina como um produto inteiramente vegetal, com aquele cheiro de fazenda e infelizmente, a maioria dos médicos aceita isso passivamente aponto de recomendarem o uso do produto aos seus pacientes". O médico de Minas conta que atende em seu consultório pacientes que apresentam queixas de doenças causadas pelo uso inadequado de gorduras, principalmente da Margarina. Mas o Dr. Haroldo só chegou a essa conclusão e passou a preocupar-se com a questão à partir de1979, quando seu filho mais novo e sua mãe de 81 anos insistiram para que ele próprio deixasse de consumir a Margarina. "Na época eu vivia com dor de cabeça, indisposto e usava muito o produto por julgar ser ele o melhor para saúde que a manteiga. Minha mãe sempre dizia para eu deixar de usá-la porque continha sebo bovino. Eu lhe repondi que não era possível e que ela devia estar enganada acerca da informação. Mas um dia contou-me que conhecia um fazendeiro, no interior de Minas, que fornecia o sebo de boi para as fábricas de Margarina. A partir daí, resolvi estudar o assunto onde para minha surpresa, constatei que ela estava absolutamente certa.

DOENÇAS:

Intoxicação da amígdala, do pulmão, retenções intestinais e problemas articulares; são as doenças que o Dr. Haroldo menciona como possíveis de serem contagiadas com o uso da Margarina. Ele explica que tais doenças podem surgir porque os aminoacidos do sebo de boi, quando ingeridos, são totalmente alterados no organismo por causa das substâncias químicas colocadas no produto. Ele adverte ainda que: "As gorduras saturadas acumuladas no organismo fazem obsevação ou obstrução cerebral venenosa e até da inteligência, pois esclerosa mais cedo os vasos cerebrais, não suficiente, não dando suprimento de oxigênio ao cérebro, o que leva ao enfraquecimento da memória e do cansaço cerebral".

O pesquisador prossegue afirmando que "normalmente não se houve dizer que Margarina alguma tenha apodrecido nas prateleiras dos supermercados; isso se dá porque as substâncias químicas não permitem que a deterioração aconteça. É o caso do presunto, do salame, etc... que são carnes que deveriam estar deterioradas e não estão pelo mesmo motivo que um defunto da Escola de Medicina não apodrece, ou seja, porque estão embebidas em formol. Quando ingeridos, esses produtos causam verdadeiros desastres no organismo".

MANTEIGA:

O médico mineiro considera a manteiga mais saudável que a Margarina e explica que "a Margarina oferece maiores riscos principalmente porque contém sebo bovino; rico em colesterol, em proporções bem maiores que a manteiga". Todavia, o Dr. Haroldo não recomenda a substituição da Margarina pela manteiga porque há no mercado manteiga com grande percentagem de Margarina na sua composição. "Conheço uma fábrica de manteiga de Belo Horizonte que é grande consumidora da Anderson & Claiton e que usa o produto dessa companhia para misturar ao seu.

ALTERNATIVAS:

Patês de legumes e de certas frutas, como o abacate são alternativas apostadas pelo Dr. Haroldo em substituição da Margarina nas formas em que ela é usada. E para os que têm problemas de colesterol; aconselha o médico que faça uso da maionese caseira (as vendidas em supermercados contêm substâncias químicas) mel, geléia de frutas (em pequena quantidade) tudo de preferência feito em casa.

Por fim, o Presidente da Associação de Cultura Biodinâmica ressalta que "o consumo de manteiga ou Margarina deve-se muito ao uso do pão branco ao invés do integral. O pão branco exige manteiga porque tem um gosto horrível, sendo impossível de ser ingerido sozinho".

Abordado sobre o tipo de gordura que devemos usar, o Dr. Haroldo aconselha o uso de óleos vegetais como o de milho, girassol, gergelim e de soja, afirmando que tal sugestão é feita levando em conta o fato de não existir no mercado um óleo industrializado totalmente isento de produtos químicos.

FRITURAS:

"O importante no uso das gorduras é a quantidade; que não deve ser exagerada". Prossegue o Dr. Haroldo, explicando que "devemos evitar as frituras porque elas saturam as gorduras, quer animais ou vegetais, e no consumi-las estaremos colocando ácidos no organismo, que é bastante prejudicial à saúde. E é sempre bom lembrar que há produtos como o arroz integral, que exige apenas gotas de óleo".

O Médico sugere que as pessoas passem a cozinhar ou assar alimentos, sempre preferindo o cru ao cozido e o vegetal ao animal. Ele também defende que "pés bem quentes, cabeça bem fria e intestinos bem vazios, com evacuações diárias como práticas fundamentais à boa saúde.

Segundo o Dr. Haroldo Timponi, cigarros, bebidas alcóolicas e alimentação inadequada – envolvendo o consumo de carne, farinha branca e açúcar refinado- são convites ao sofrimento. Quem não quer sofrer as agruras da Medicina manifestadas nos exames agressivos, na intervenção cirúrgica, deve fazer a Medicina Preventiva, pois a pessoa que se alimenta mal e cultiva hábitos nocivos não tem outra saída senão o bisturi, a ponte de safena e tratamentos similares".

(Entrevista de José Luiz Siqueira) Essa matéria foi extraída do site-google

Aspartame que mal faz?

Em 1996 nos EUA o NEW YORK TIMES de 15 de novembro, publicou denuncia da empresa, fabricante do aspartame e o que ela fez para permanecer no mercado.
O livro EXISTEM DOENÇAS INCURAVEIS? Do Dr. Jaime brüning pág.54,55. Ele fala do aspartame como um veneno que causa do coma a morte. Ele também registrou a discursão da conferencia mundial de meio ambiente, sobre o aspartame, que também é conhecido nos EUA como: nutraswet, Equal e Spoonful.
Nesta conferencia se falou das doenças que se tornou uma epidemia nos estados unidos, como a esclerose múltipla lúpus sistêmico e outros sintomas catalogados que chega a 92 sintomas. Entre esses sintomas estão mal de Parkinson, problemas de vesícula, esquecimento, descalcificação dos ossos, zumbido nos ouvidos, ”tinitus”, visão turva, dores em todo corpo, depressão, cãibra, formigamentos nas pernas, tontura, vertigem, ansiedade, fala atrapalhada, vista turva, mal formações fetais e assim por diante.
Conhece alguém assim? O Dr.Roberts diz na conferencia mundial em defesa do meio ambiente, que o aspartame destrói o sistema nervoso.
Onde se encontra o aspartame?
Ele está presente em aproximadamente 6000 produtos. Vou falar apenas de alguns deles; refrigerantes, mesmo os diets. Os adoçantes, a maioria deles tem aspartame. E como já dito está em mais de seis mil produtos. Infelizmente não tem essas informações nas embalagens. O ministério da saúde juntamente com a anvisa e contar, em entrevista a TV cultura, já estudam medidas de se trazer certas informações nas embalagens de muitos produtos. A exemplo dos cigarros, que não está proibida a fabricação, mas com as informações dos males causados por ele.
Recentemente, a rede globo, divulgou pesquisas feitas em ratos que se alimentou com aspartame por 30 dias e outros que se alimentaram com açúcar branco. Os que se alimentaram com açúcar branco, permaneceram normais. O que se alimentou com adoçante contendo aspartame, ficou obeso. De maneira, que a ingestão desses produtos com aspartame para quem era obeso em busca de perder peso, foi prejudicial a sua saúde.
Adoçante com aspartame, pode ser consumido por diabéticos?
Como terapeuta, não recomendo, tenho conhecimento do aspartame e sei do perigo que ele leva a saúde das pessoas. O diabético é resultado de uma deficiência no funcionamento do pâncreas; as células betas, que queimam os açucares que ingerimos,
São destruídas pelo aspartame e o açúcar que consumimos começa passar para corrente sangüínea e a criar problemas na saúde do individuo.
Meus clientes são todos informados, a não fazer uso de produtos que contenha aspartame. De maneira que o aspartame juntamente com o leite de vaca, é responsáveis pela diabete, obesidade, pressão alta, mal de Alzheimer, mal de Parkinson e muito mais. Os doutores, Roberts, Louis Elsas e Dra. Mancy, professores de genética pediátrica, da universidade de Emory tem muita razão. O adoçante é alimento. Hipócrates, considerado pai da medicina disse: Faz do alimento o teu remédio e do remédio teu alimento, e não do alimento teu veneno.
.